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¡Ya viene el Festival de carne y vino en El Rejón!
Es bien sabido que la pandemia supuso un fuerte golpe para la industria gastronómica que terminó siendo afectada en toda su cadena de valor, desde los chefs hasta los productores. Pero hoy, la innegable reactivación de este sector también nos está dando la oportunidad de volvernos a deleitar no sólo el paladar, sino todos nuestros sentidos con propuestas como la que trae el Festival Carne y Vino 2022.
Caleb Ordoñez
El próximo 15 octubre, se llevará a cabo el festival de carne y vino en la presa El Rejón, donde habrá: masterclasses, música en vivo con artistas locales, torneo de parrilleros, cooking show, actividades infantiles, (niños menores de 11 años entran gratis), todo para tu carne asada, bruch, entre otras sorpresas más, el evento iniciará a la 1 de la tarde para finalizar a las 11 de la noche.
Para los capitalinos y visitantes que tienen curiosidad por conocer las principales tradiciones culinarias del norte del país, invariablemente destaca la deliciosa gastronomía de Chihuahua, esta última es una entidad que sobresale por muchos sentidos: es el estado más grande del territorio nacional; es uno de los más importantes focos económicos de México y por supuesto, como se había mencionado tiene una rica gastronomía que hace las delicias de los visitantes nacionales y extranjeros, en esta fecha podrán disfrutar y ver la diversidad que se puede hacer con la carne.
Luis Fernando García Gallegos y Héctor Reyes Lerma comentaron al respecto: “Es un evento que tiene dos elementos gastronómicos muy importantes para la ciudad de Chihuahua y sobre todo para el norte del país, por un lado es la carne asada y por el otro el crecimiento de la región vitivinícola, decidimos llevar a cabo este festival para que los locales y turistas tengan una experiencia con estos dos elementos que comentamos y deseamos que toda la ciudad huela a carbón y carne asada, donde los visitantes van a encontrar en la exposición todo lo relacionado a la industria de la parrilla: gente que vende salsas, sazonadores, carne, proteína para asar, carbón, asadores, equipo de parrilla; así como del vino”.
TORNEO DE PARRILLEROS
Informaron que el objetivo es tener 30 equipos participantes, entre 6 y 10 personas cada uno, teniendo un costo de inscripción de $5,500.00 por equipo, quienes tendrán que presentar tres platillos, sin importar si son aficionados o expertos; uno tendrá que ser a base de res, otro cerdo y uno especial de Bimbo, una hamburguesa en estilo libre. El primer lugar se llevará $50,000.00, el segundo $30,000.00, para el tercer lugar será una sorpresa. El jurado estará compuesto de 18 jueces, principalmente chef de Chihuahua.
ACTIVIDADES
Por otra parte, habrá cocina a fuego abierto, donde los animales completos ensartados en estacas se estarán cocinando para que los comensales puedan degustar esta carne; también se podrá disfrutar de actividades de integración familiar, siendo juegos donde se involucran a los padres junto con sus hijos en competencias. Si deseas más información puedes entrar a la página de Facebook donde están registrados como “Festival de carne y vino”; asimismo, los boletos para el acceso ya están disponible en la plataforma Boletito, teniendo un costo, según información de los organizadores: Entrada general $150.00, Entrada acceso VIP $450.00, Torneo por equipo $5,500.00.
Revista
Diez recursos tech simples que están a tu alcance y quizás no conocías
Ante el crecimiento del entorno digital, te comentamos algunas herramientas que pueden servirte.
Los alcances de las nuevas tecnologías no dejan de sorprendernos minuto a minuto, segundo a segundo. Desde noticias que parecen sacadas de un cuento de ciencia ficción, hasta pequeñas mejoras en nuestro día a día, hay una enorme cantidad de recursos disponibles en nuestro móvil o computadora personal que pueden hacer de nuestro día a día algo mucho más sencillo. Sin embargo, no siempre llegamos a conocer su existencia.
Es por eso que hemos pensado que es una buena idea empezar a recapitular algunos ejemplos cotidianos que seguro necesitas o necesitaste y ahora ya puedes saber que está ahí al alcance de tu mano. Después de todo, mientras más conozcamos a las herramientas tech del momento, mejores resultados obtendremos en distintas áreas. Comencemos.
1 – Removedores de fondos en imágenes: el aspecto visual es cada vez más importante en nuestras tareas cotidianas y muchas veces necesitamos de imágenes que puedan dar cuenta de lo que queremos transmitir. En ese sentido, desde herramientas gratuitas en línea hasta programas profesionales, remover el fondo de una imagen para luego usarla en presentaciones y diseños es algo mucho más fácil ahora.
2 – Estadísticas instantáneas: este recurso es clave para los amantes de los deportes, ya sea que hablemos de una carrera de Fórmula 1, el fútbol o el tenis. A la hora de buscar información sobre sucesos y eventos deportivos al instante, el material estadístico ahora se puede consultar en todo momento e incluso se pueden hacer los aportes propios para seguir democratizando la información.
3 – Editor de libros y textos: cuando nos enfrentamos a un PDF, muchas veces no sabemos cómo poder editarlo o manejar la información que se encuentra dentro, perdiendo mucho texto en transcribir su texto o pasarlo a un formato que no termina de ser el deseado. Ahora, encuentras muchas herramientas en línea que te permiten lograr la versión final del documento que necesitas, comprimiendo imágenes y ajustando el peso total del archivo.
4 – Ruletas para sorteos: de seguro has visto que los sorteos online se han convertido en una parte esencial del marketing. En ese sentido, se puede acceder a una ruleta aleatoria para hacer sorteos y agregarles mayor profesionalismo y transparencia a nuestros concursos. Más allá de la importancia del premio, un concurso bien hecho siempre agrega confianza y credibilidad en una firma.
Foto: Farzane Mohammadi en Unplash
5 – Asistentes virtuales: si bien muchos de ellos son conocidos, como bien puede ser el caso de Chat GPT, lo cierto es que en internet existe un enorme número de asistentes virtuales que pueden ayudarte en distintas tareas.
Aprovechando lo mejor en Inteligencia Artificial (IA), se puede obtener ayuda para redactar un texto, componer una canción, pintar un cuadro, realizar operaciones matemáticas, resolver un problema matemático y mucho más. Realmente resulta sorprendente ver el progreso que ha tenido la IA en tan pocos años.
6 – Creadores de tutoriales: las formas de aprender se han dinamizado gracias a internet y los tutoriales son claros ejemplos de ello. Ahora bien, hasta hace poco tiempo para poder armar un video interesante se debía tener conocimiento de filmación, edición e incluso de guion. ¿Y si eso ahora ha cambiado para siempre?
Por suerte, se puede acceder a herramientas que filman la pantalla y nuestra voz al mismo tiempo para poder crear tutoriales en muy pocos minutos, además de aportar herramientas de edición que dan como resultado un tutorial profesional y accesible para cualquier persona y así poder seguir democratizando saberes y conocimientos.
7 – Envíos de archivos pesados: a medida que nuestro entorno digital crece, también los archivos se vuelven más complejos y pesados. Y mandarlos puede ser un problema, más cuando no pagamos por almacenaje. Sin embargo, existen recursos en línea que permiten enviar archivos de alto volumen en segundos sin problemas.
8 – Subtítulos y trascripciones automáticas: ¿cuánto tiempo de tu vida has perdido trascribiendo textos? ¿Cuántas veces dejaste de ver un contenido por no estar traducido a tu idioma? Bueno, eso es un problema del pasado gracias a los generadores de texto automáticos que permiten subtitular o trascribir una voz en tiempo prácticamente real.
9 – Eliminadores de muros de pago: la publicidad en internet es una molestia que crece, ya que cada vez pasamos más tiempo en la web y eso conlleva a que las agencias de marketing busquen a las audiencias. Ahora bien, los muros de pago suelen ser aún más molestos y muchas veces evitan el acceso a contenido. Por suerte, algunos recursos en línea ayudan a dar una mejor batalla.
Foto: Maria Kovalets en Unplash
10 – Un chef virtual: por último, cuando tienes alimentos en tu casa que no se te ocurren cómo combinar, puedes acceder a programas y páginas especializadas que te permiten cargar los ingredientes con los que cuentas y ofrecerte deliciosas comidas que no se te habrían ocurrido. Sin dudas, un gran aliado en la cocina para aquellas personas que se han mudado solas y no se llevan bien con la gastronomía.
Conclusión final
Como hemos podido observar en este artículo, prácticamente no hay áreas en las que las herramientas tech no se hayan introducido y, al mismo tiempo, hagan de nuestro día a día algo más sencillo, ágil y practico. ¿Cuál de todas las que hemos mencionado se ajusta más a tus necesidades? ¿Cuál otra crees que podría haber sido parte de este listado?
