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Salud y Bienestar

Revisan establecimientos de pescados y mariscos por Cuaresma

La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COESPRIS), inició el operativo de vigilancia sanitaria a establecimientos que venden pescados y mariscos crudos y preparados, como parte del operativo que se realiza por la temporada de Cuaresma.

La Gerencia de Operación Sanitaria realizará de manera aleatoria en todo el estado, verificaciones a establecimientos que venden alimentos a fin de garantizar la calidad de los mismos.

Marisquerías, pescaderías, ostionerías, tiendas de autoservicio, súper-mercados, coctelerías y restaurantes sujetos a verificación deberán contar con productos que cumplan con la calidad sanitaria correspondiente, considerando el análisis sensorial, es decir, que tenga buen color, olor y textura. En esta temporada se incrementa el muestreo de productos y del hielo que se utiliza para su conservación.

En caso de encontrar situaciones de riesgo, los verificadores pueden proceder a la destrucción del producto o aseguramiento del mismo; en caso de reincidencia el establecimiento puede recibir una sanción administrativa, multa y la suspensión de los trabajos y servicios según sea el caso.

El líder del Proyecto de Alimentos, Armando Amador Almaguer, comentó que en ésta temporada de Cuaresma se incrementa el consumo de pescados y mariscos, sin embargo, pueden representar riesgos a la salud si no se tienen los cuidados en su manejo y preparación, ocasionando severas infecciones o intoxicaciones al consumirlos.

Por lo anterior, se exhorta a la población a que extremen los cuidados al momento de adquirir y consumir estos productos así como su manipulación en el hogar.

En caso de queja o denuncia Coespris tiene a disposición las líneas telefónicas (614)414-82-10 y (614)414-82-10 de lunes a viernes en un horario de 8:30 a 14:30 Horas. Así mismo se encuentra ubicada en la Avenida División del Norte #401 Colonia San Felipe.

Revista

Guía para identificar las causas del dolor de rodilla

Guía para identificar las causas del dolor de rodilla

El dolor de rodilla es una molestia común que puede surgir tras realizar ejercicio, al subir escaleras o durante actividades cotidianas como caminar o levantarse de una silla. Este tipo de dolor, a menudo objeto de memes en redes sociales, puede tener diversas causas que van desde lesiones menores hasta problemas más serios en los ligamentos, meniscos o articulaciones.

La ubicación del dolor en la rodilla es un factor clave para identificar su posible origen. El dolor puede manifestarse en la parte delantera, interna, externa o posterior de la rodilla, y cada una de estas áreas puede estar relacionada con diferentes afecciones. Sin embargo, es importante señalar que los síntomas pueden coincidir, lo que hace necesario un análisis más profundo para establecer un diagnóstico adecuado.

La rodilla es una articulación fundamental que soporta gran parte del peso corporal y permite movimientos esenciales como caminar, correr, saltar y sentarse. Debido a su función, es susceptible a lesiones, inflamación, desgaste o movimientos repetitivos. Según información de MedlinePlus, el dolor puede aparecer de manera repentina tras una lesión o comenzar como una molestia leve que se intensifica con el tiempo.

Entre las causas más comunes del dolor de rodilla se encuentran la artritis, problemas en el menisco, lesiones de ligamentos y el uso excesivo de la articulación. La localización del dolor puede ofrecer pistas sobre su origen, aunque no es un indicador definitivo. Otros factores como la edad, el tipo de actividad física realizada, antecedentes de lesiones y la presencia de hinchazón o rigidez también son relevantes para orientar la evaluación médica.

El dolor frontal de rodilla, por ejemplo, puede presentarse alrededor o detrás de la rótula, en la parte superior o en la zona inferior de la rodilla. Cada una de estas ubicaciones puede estar asociada a distintas condiciones, lo que resalta la importancia de una consulta médica para un diagnóstico preciso y un tratamiento adecuado.

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