Ciencia y Tecnología
Encuentran compuestos tóxicos en películas plásticas para envolver alimentos
Un estudio realizado por expertos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), en Hermosillo, Sonora, reveló las películas plásticas que se usan para envolver alimentos contienen compuestos tóxicos.
Los niveles de toxicidad se encuentran en algunas películas que se venden también de manera industrial en los supermercados, con las que se envuelven productos frescos para su comercialización en porciones pequeñas.
Herlinda Soto Valdez, quien encabezó esta investigación y es la responsable del Laboratorio de Envases de esa institución, indicó a la agencia informativa del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), que fueron analizadas 15 marcas, de las cuales tres presentaron niveles de toxicidad. El estudio se publicará este año en el “Journal Food Additives and Contaminants”.
Explicó que las películas o productos para emplayar alimentos generalmente son de cloruro de polivinilo, conocido comúnmente como PVC, material rígido que se utiliza en persianas, tuberías y para poder procesarlos como películas delgadas y flexibles se les debe agregar plastificantes, de manera que a veces se tiene que añadir 30 por ciento o más de este material para obtener las películas que se venden en cajas.
Luego de encontrar concentraciones altas en tres muestras de películas, los investigadores iniciaron un proceso de estudio, para lo cual utilizaron simulantes de alimentos acuosos, de alimentos grasos y de alimentos ácidos.
Como resultado, identificaron altos niveles en los simulantes de alimentos grasos, superando hasta en seis veces los límites.
El equipo de trabajo calificó de “preocupante” que ciertas películas contengan el compuesto y, por otro lado, calificó como aspecto positivo que sólo tres de las 15 marcas analizadas presentaran el compuesto.
La investigadora señaló que de las 15 películas analizadas, una no era a base de PVC. Del resto, tres tenían altas concentraciones de ese compuesto; una tenía 25 por ciento, otra 18 y la tercera 16 por ciento de presencia, según la información de la agencia informativa del Conacyt.
Para Soto Valdez esto evidencia la falta de legislación que existe en México para el control de este tipo de productos, pues generalmente se legisla en alimentos y bebidas, pero no para fuentes de toxicidad como esa.
El equipo de investigadores ya contaba con información previa de algunos ftalatos prohibidos a nivel internacional desde hace años; sin embargo, se siguen utilizando en el país.
Escribe tu comentario
Ciencia y Tecnología
Algoritmo de Facebook confunde a afroamericanos con simios y así respondió la marca
Un error cometido por el algoritmo de Facebook se ha convertido en dolor de cabeza para la red social, que se la limitado a disculparse por el hecho y trabajar en la falla.
Facebook es una de las redes sociales clave en la comunicación actual a través de plataformas digitales.
Un aspecto que ha ayudado al marketing digital hoy en día ha sido la inteligencia artificial, de hecho es una táctica clave en la materia.
Esta no es la primera vez que el reconocimiento facial falla en una plataforma de gran peso digital como Facebook, también Google ha cometido errores al respecto.
Un error cometido por parte del algoritmo de Facebook ha puesto en jaque a la red social y es por ello que la famosa plataforma ha establecido un pésimo referente del reto que la inteligencia artificial sigue presentando en la actualidad.
Esta serie de sucesos se han convertido en caso de lo que hoy en día no podemos perder de vista, por la capacidad que tienen las redes de comunicar y cómo una falla de esta magnitud afecta la estrategia y la capacidad con que cuentan para poder hacerlo de forma acertada.
Sin lugar a dudas un aspecto que no podemos desestimar en estos esfuerzos es el que tiene que ver con la forma como las redes sociales están definiendo retos cada vez más audaces.
Facebook ha cometido un lamentable error y es que el algoritmo de la plataforma confundió un video de afromericanos y a quienes lo observaron, les recomendó seguir viendo contenidos relacionados con “simios”.
El hecho fue un error y más que esto, un recordatorio de lo desafiante que se ha vuelto comunicar en la actualidad dentro de un mercado, que hoy en día debe de trabajar en una de las tecnologías clave del digital marketing.
Tras el incidente ocurrido en junio pasado, dos medios han sido claves en exhibir a la plataforma: The Daily Mail y The New York Times, revelando el caso y obligando a que la plataforma se disculpara, asegurando que lamentaba la publicación de las que dijo fueron ofensivas recomendaciones.
Frente a este incidente, la promesa de Facebook fue de que estaría trabajando en prevenir errores como este en futuras recomendaciones por parte de su IA, como los que ya han con grandes compañías como Google, cuando en 2015 la palabra gorilas enlistaba entre sus resultados a personas afroamericanas
Escribe tu comentario
Ciencia y Tecnología
La NASA suspende planes de regresar a la Luna tras demanda de Blue Origin, de Jeff Bezos
La NASA anunció una pausa de más de dos meses de los trabajos del Sistema de Aterrizaje Humano (HLS, en inglés) del Programa Artemis, que busca regresar a la Luna, debido a la demanda presentada por Blue Origin contra la agencia espacial de Estados Unidos por la adjudicación de ese contrato a SpaceX.
La NASA “ha detenido voluntariamente” el trabajo con SpaceX para el contrato del HLS a partir del 19 de agosto hasta el 1 de noviembre, informó la agencia.
Explicó que a cambio de esta pausa temporal del trabajo, “todas las partes acordaron un cronograma de litigio acelerado que concluye el 1 de noviembre”.
En abril pasado la NASA adjudicó a SpaceX, de Elon Musk, un contrato por 2,890 millones de dólares para llevar de nuevo astronautas a la Luna en 2024, decisión que tuvo desde el principio objeciones por parte de Blue Origin, la compañía aeroespacial de Jeff Bezos, que también presentó una propuesta.
La NASA indicó que los funcionarios de la NASA continúan trabajando con el Departamento de Justicia para revisar los detalles del caso y “esperan una resolución oportuna de este asunto”.
Blue Origen demandó el lunes pasado a la NASA en un tribunal federal al considerar que la “licitación desafía la evaluación ilegal e inapropiada de las propuestas de la NASA”.
Al contrato para el HLS del Programa Artemis también aspiraba Dynetics y la compañía de Bezos, quien se había asociado con Lockheed Martin Corp, Northrop Grumman Corp y Draper.
El contrato de HLS prevé un lanzamiento y un aterrizaje lunar “tan pronto como en 2024”.
La NASA señaló que está comprometida con Artemisa y con el mantenimiento del liderazgo mundial de la nación en exploración espacial.
“Con nuestros socios, iremos a la Luna y nos quedaremos para permitir investigaciones científicas, desarrollar nueva tecnología y crear trabajos bien remunerados para el bien común y en preparación para enviar astronautas a Marte”, señala la declaración de la NASA.
A diferencia del aterrizaje lunar del Apolo, hace más de 50 años, la NASA se está preparando para una presencia a largo plazo en este satélite de la Tierra.
En julio pasado Bezos ofreció a la NASA hacerse cargo del pago de 2,000 millones de dólares para cubrir problemas presupuestarios de la agencia a cambio del contrato para construir el módulo de aterrizaje para volver a la Luna.
En una carta al administrador de la NASA, Bill Nelson, Bezos criticó con dureza esa decisión de otorgar el contrato a su rival, al considerar que poner todo el proyecto en manos de una compañía y no dos como era la intención original de la agencia será problemático.
Bezos, el hombre más rico del planeta, cumplió este año su sueño de alcanzar el espacio tras despegar desde una base en el oeste de Texas (EE.UU.) a bordo del cohete New Shepard, con el que superó los 106 kilómetros (65 millas) de altura para luego emprender el regreso a la Tierra, en un viaje de unos once minutos de duración.
Fuente: EFE
Escribe tu comentario
Policía de Tránsito se mete al agua para apoyar automovilistas y se viraliza
Esta es la hora del día en la que más se queman calorías, según un estudio
Air Canada no planea volar desde aeropuerto de la 4T
Maru Campos, se lanza fuertemente contra César Duarte
Difunde Morena posicionamiento público por toma de protesta de Maru Campos
Presenta Canaco Chihuahua actividades para el Día Mundial del Turismo
AMLO pide respeto para histórico fallo del Supremo sobre aborto
Vamos a recuperar la paz en el estado, juntos sí podemos hacer de Chihuahua el estado más seguro del país: Maru Campos
Histórico: Maru Campos, primera gobernadora de Chihuahua
Ciudad Juárez casi triplica la tasa de homicidio doloso entre octubre de 2016 y julio de 2021: Ficosec
Presenta INAH el libro «Hidalgo del Parral. Zona de Monumentos Históricos»
Estas marcas de jeans no son lo que aparentan, según Profeco
Hugo López-Gatell será papá: está esperando un hijo con Rebeca Peralta
Maru Campos queda libre de todo proceso judicial
AMLO aseguró que no volverá a participar en la política después de su sexenio
Masacre en Chihuahua: hombres armados asesinaron a 9 personas en Ciudad Cuauhtémoc
La vacuna mexicana contra COVID «Patria», tiene tres meses de retraso: fase 2 iniciará en septiembre
Video: Se le revientan los músculos al ‘Popeye Ruso’ en pelea
Inicia hoy el semáforo verde en Chihuahua
Cierran tramo San Pedro-Creel-Guachochi para despejar derrumbe
Esto sucedió en el foro de Canaco con candidatos a la gubernatura
Maru Campos tiene que disculparse luego de que una periodista arremetiera en su contra
Se viraliza pelea fifí entre mirreyes en campo de golf
Banda MS y Carlos Rivera impresionan con esta versión de «No me pidas perdón»
A punto de chocar, taxista y motociclistas protagonizaron gran momento de civilidad: VIDEO VIRAL
Adiós a Jacky Bracamontes. Se despide de la televisión mexicana, por su familia
Graba agente su propia muerte a manos de un traficante en Las Cruces, NM
Noticias ParoDiar: AMLO vs Twitter. Por @CarlosChaviraTV
Arath de la Torre se entera en vivo de la muerte de sus tíos en vivo; queda en shock
Video: Guerra de acusaciones. ¿Recibió Maru dinero de Duarte o le fabrican pruebas?
Lo más visto
-
Méxicohace 1 día
Hugo López-Gatell será papá: está esperando un hijo con Rebeca Peralta
-
Chihuahuahace 2 días
Maru Campos queda libre de todo proceso judicial
-
Chihuahuahace 20 horas
Masacre en Chihuahua: hombres armados asesinaron a 9 personas en Ciudad Cuauhtémoc
-
Revistahace 20 horas
Video: Se le revientan los músculos al ‘Popeye Ruso’ en pelea
-
Méxicohace 20 horas
Caso Ainara Suárez: detuvieron a Carlos “N” en la Narvarte; es el segundo joven implicado en abuso sexual
-
Slider Principalhace 1 día
Presenta Maru su equipo de trabajo para el Gobierno Estatal 2021-2027
-
Méxicohace 1 día
Suprema Corte declaró inconstitucional la penalización del aborto en México
-
Chihuahuahace 1 día
Retiran videovigilancia de exterior de casa de Corral