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Chihuahua

Inauguran el segundo encuentro de proveedores restauranteros de Chihuahua

Con la participación de más de cuarenta empresas se cortó el listón inaugural del 2° Encuentro de Proveedores del Sector Restaurantero que permitirá un acercamiento de negocios entre socios afiliados a la Cámara Nacional de Comercio.

Este encuentro permite comparar los productos y precios que los negocios ofrecen entre iguales a propietarios de otro sector y llevar así un mejor servicio y producto al consumidor final.
Para los afiliados al sector restaurantero es importante conocer de primera mano los productos y servicios que ofrecen todas aquellas empresas relacionadas con su trabajo, desde productos de limpieza, decoración, desechables, hasta las que se dedican a la producción de alimentos entre las que están pastelería y repostería fina, envasados, congelados.

Los restaurantes no sólo requieren de productos para la elaboración de platillos, por ello se adhieren al encuentro: despachos contables, innovaciones tecnológicas, distribuidores de servicios de televisión y telefonía, vendedores de pintura e impresores.

Es de llamar la atención la presencia de productos artesanales de la tarahumara que tienen como parte de su exhibición wares, canastos, artículos decorativos propios de su etnia.
También se destaca la participación con un stand del (CERSAI) Centro de Reinserción Social para Adolescentes Infractores quienes ofrecen a la venta alimentos frescos que se cosechan en un huerto como parte del programa de reinserción con adolescentes; se les enseña a cultivar pepino, tomate, hierbas de olor para condimentos y la elaboración pan para banquetes.

El presidente de la CANACO Servytur, Carlos Fierro, felicitó a los integrantes de la mesa directiva de la sección de restaurantes por la realización de este encuentro, en el que, hay un plus con la disertación de conferencias sobre empresas familiares y qué hacer para consolidarlas.

Durante la inauguración estuvieron presentes: la delegada de Profeco, Lluvia Velázquez; el delegado de la Secretaría de Economía, David Dajlala, la directora de Innovación y Desarrollo Económico, María Granados, el presidente de la Sección de Restaurantes Omar Armendáriz, así como la organizadora del evento, Delia Bafidis Parra.
Los stands permanecerán abiertos de las 10:00 a las 18:00 horas hoy y mañana para que los asistentes puedan entablar pláticas que posteriormente lleven a la consolidación de los acuerdos de negocio.

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Chihuahua

Iniciará programa «Espacios de Paz» en cuatro colonias de la ciudad

Con el objetivo de lograr la recuperación y empoderamiento por parte de la sociedad de sus espacios públicos y con ello, contribuir en materia de prevención de la violencia y el delito, se pondrá en marcha el programa «Espacios de paz» en las colonias Alfredo Chávez, Martín López, Hidalgo y Ramón Reyes.

El proyecto será implementado por la organización civil “1,2,3 por mí y Parque Sacramento, A.C.,” con el apoyo y financiamiento de FICOSEC, lo anterior, como resultado de la convocatoria Prevención Situacional 2021, la cual fue lanzada en el mes de julio.

Así se dio a conocer ante medios de comunicación en el marco de la firma de convenio para la implementación del programa, el cual beneficiará a poco más de 400 personas de las colonias antes mencionadas y consistirá en un modelo de intervención comunitaria integral.

A través del programa “Entorno de paz”, se realizará un diagnóstico coordinado entre los propios vecinos y las asociaciones participantes sobre los problemas que presenta cada entorno, para posteriormente brindar las herramientas necesarias para la resolución de los conflictos.

De la misma manera, se llevará a cabo un análisis exhaustivo sobre las principales necesidades en materia de obras de infraestructura, las cuales contribuyan a mejorar el entorno y con ello, contribuir en la disminución de los delitos y faltas administrativas.

Durante la firma del convenio se contó con la participación de Arturo Lujar Olivas, presidente de FICOSEC A.C; Manuel Fitzmaurice Castro, presidente de “1, 2, 3, por mí y Parque Sacramento A.C.,” así como de Erika Alejandra Núñez Cruz, coordinadora de “Entorno de Paz”.

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Chihuahua

El futuro de la agricultura llega en forma de app

Cosme Santiesteban, maestro del Tec de Monterrey campus Chihuahua, desarrolló esta plataforma digital que permite el ahorro de agua y fertilizante, manteniendo una uniformidad en los procesos de riego agrícolas.

“Según datos de la SEMARNAT, la agricultura es la responsable del consumo de más del 77% del agua potable en México y los sistemas de riego constantemente se averían. Es por eso que ofrecemos una solución”, explicó el maestro Cosme Santiesteban.

Además, si la aplicación detecta algún fallo o irrigación irregular de agua detiene automáticamente el sistema de riego y envía una alerta al productor.

“Esta herramienta representa un gran ahorro económico para el productor, ya que evita que se revise de manera presencial el sistema de riego”, explicó el maestro.

¿Cómo funciona DTA-Agrícola?
DTA-Agrícola consta de un hardware que se conecta directamente en un punto específico del sistema de riego que manda la señal a la aplicación del celular o la computadora en donde se despliega toda la información que al productor le interesa.

“Nuestra herramienta se puede aplicar a cualquier sistema de riego que existe en el mercado, se hace un estudio y se le ofrece al cliente mejor implementación del sistema”. señaló Cosme

Asimismo, el productor agrícola puede programar el día y la hora en que se utilizarán los sistemas de riego en los cultivos, detener y activar en cualquier momento el sistema.

También se puede instalar en jardines o huertos particulares y mejorar, así como automatizar, el cuidado y riego de estas áreas.

Cosme Santisteban es cofundador de DTA-Agrícola, cuenta con dos maestrías y un doctorado en el área de inteligencia artificial.

Desde el 2020 forma parte de los maestros de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tec de Monterrey campus Chihuahua e imparte clases relacionadas con el análisis de datos e inteligencia artificial.

Cabe destacar que Cosme forma parte de la red de expertos que asesora a las startup del Parque Orión.

Dentro del ecosistema del Parque Orión ha tenido la oportunidad de asesorar a más de diez proyectos en el área de inteligencia artificial.

También es miembro del Sistema Nacional de Investigadores, con más de 20 artículos publicados en revistas científicas y la participación en 70 congresos internacionales como conferencista.

Para el fundador de la empresa, Cosme Santiesteban tiene el objetivo de seguir desarrollando el proyecto, además de continuar con la vinculación del Tec de Monterrey y Parque Orión para ayudar a concientizar sobre el cuidado del agua.

“Nuestro principal objetivo es enfocarnos a ayudar a los pequeños productores que tiene poco presupuesto, además, adentro del Parque Orión hacer una campaña de la importancia sobre el ahorro del agua”, finalizó.

Con un crecimiento y desarrollo constante la startup tiene presencia en cinco municipios en Chihuahua y fue elegida por Mass Challenge aceleradora de prestigio a nivel mundial que ayuda a desarrollar empresas.

Asimismo, DTA-Agrícola fue el ganador del segundo lugar en el Innovation Week 2020, que apoya a startup que resuelvan una problemática social en Chihuahua.

Innovation Week es el evento más importante sobre innovación, tecnología y emprendimiento en Chihuahua y ayuda a vincular a emprendedores con inversionistas.

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